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食堂厨房设备选择要考虑哪些因素,怎么节省成

作者:朗通电磁炉 发布时间:2021-01-04 10:22
食堂想要办好,需要一系列配套的设备在进行保证,食堂厨房设备需要根据需要来进行选择,只有这样才能够节省成本,进行更好的工作。 下面小编来介绍一下食堂厨房设备选择要考虑哪些因素,怎么节省成本? 一.食堂厨房设备选择要考虑哪些因素? 1.种类:食堂的种类有很多种多样,有幼儿园食堂.中小学大专食堂.医院食堂.部队食堂.机关单位员工食堂.工厂食堂.员工食堂这些。

 

  食堂想要办好,需要一系列配套的设备在进行保证,食堂厨房设备需要根据需要来进行选择,只有这样才能够节省成本,进行更好的工作。

  下面小编来介绍一下食堂厨房设备选择要考虑哪些因素,怎么节省成本?

  一.食堂厨房设备选择要考虑哪些因素?

  1.种类:食堂的种类有很多种多样,有幼儿园食堂.中小学大专食堂.医院食堂.部队食堂.机关单位员工食堂.工厂食堂.员工食堂这些。不一样的食堂,厨房设计和布局都是不一样的,价钱也会不一样的,您可以找商厨设备工程小编帮忙!我们是专门做食堂厨房设计和食堂厨房设备制造生产和安装服务这块的。

  2.面积:每一食堂厨房的总面积是不一样的,你的食堂总面积是多大呢?是100㎡.200㎡.300㎡.400㎡.500㎡.1000㎡.還是3000㎡呢?你的食堂是几十人用餐還是上百人用餐呢?還是超过几千人用餐呢!如果你将你自身的实际要求和定位说清晰,那么你的一切问题商厨设备工程的我们都帮解决掉哦。

  3.档次:你要选购哪些档次的食堂厨房设备,不一样档次的价钱都是不一样的,例如:进口的食堂厨房设备价钱就较为高一点,相对而言高.大.尚一些,可以依据自身的定位来选择选符合自家定位的厨房设备。

  4.生产厂家:你要找哪些的厨房设备厂家给你定做,是想找完全免费设计的還是收费设计的,一般的状况下这一行业是,厨房设备生产厂家是免费为您设计厨房的布局和摆放,而设计顾问公司是收费设计的。

 食堂厨房设备选择要考虑哪些因素,怎么节省成本?

    二.食堂厨房设备怎么节省成本?

  1.按商用厨房设备的功能需求来选择.

  (1)菜品质量要求较高,菜品精细,所需要的设备种类相对较多,不同的型号和不同的功能,设备的价格影响也较大,可以根据具体的需求来选择.

  (2)粗加工设备,如肉类和蔬果类的绞切机、锯骨机,还有水池、隔油池等,在众多厨房设备生产厂家中,可选用奥科厨具厂厨房设备,产品质量过硬又耐用.

  2.要依据情况选择不锈钢材质.

  一般常用的不锈钢材质有201和304两种型号.201不锈钢具有一定的耐腐蚀性,其适宜在承受较重负荷而耐蚀性要求不太高的设备和部件上使用.304型可耐800高温、耐腐蚀、韧性好、易加工,是国家认可的食品级不锈钢.

  3.做好厨房设备的预算.

  在选择设备前要根据实际情况去做预算,如菜品质量和价格的高低、餐厅的环境如何、菜系类型等,综合考虑后做出的预算才会比较符合实际.如果自己做,预算太高,浪费金钱.如选用的厨房设备尺寸太大、功率过高,也会给人"杀鸡用牛刀"的感觉.奥科厨具会为每位客户综合考虑后,列出厨房设备清单,避免设备闲置.

  4.功能间综合运用厨房设备

  在满足使用和卫生需求的前提下,大明厨具厂建议,能共用的功能间尽量合并,不能合并的缩短距离,可以减少厨房设备的数量及减少人工费用开支等.

  以上就是本篇文章的全部内容,如果您想要了解更多关于食堂厨房设备的相关知识,请关注本网站!