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酒店厨房设备选用不锈钢厨具的优点和原则

作者:朗通电磁炉 发布时间:2021-01-11 19:19
酒店厨房设备因为经常性的使用的缘故,所以需要一定的保养和维护工作,而在材料的选择上,可以帮助酒店厨房设备更好的进行这些工作。下面小编来介绍一下酒店厨房设备选用不锈钢厨具的优点有哪些,原则是什么? 一.酒店厨房设备选用不锈钢厨具的优点有哪些? 1.厨房不锈钢台面与不锈钢柜体是连为一体的,加上不锈钢材料结实耐用,不会开裂; 2.厨房不锈钢是一种环保的材质

 

  酒店厨房设备因为经常性的使用的缘故,所以需要一定的保养和维护工作,而在材料的选择上,可以帮助酒店厨房设备更好的进行这些工作。下面小编来介绍一下酒店厨房设备选用不锈钢厨具的优点有哪些,原则是什么?

  一.酒店厨房设备选用不锈钢厨具的优点有哪些?

  1.厨房不锈钢台面与不锈钢柜体是连为一体的,加上不锈钢材料结实耐用,不会开裂;

  2.厨房不锈钢是一种环保的材质,不锈钢这类材质不是化学材料合成的,也没有天然花岗岩的轻微辐射;

  3.厨房不锈钢台面与水盆.挡板也是一体化的,使橱柜给人的整体感十分强烈,整个不锈钢台面上没有任何缝隙;

  4.厨房不锈钢橱柜整体包括台面都是不锈钢材质制造而成,防火,耐高温性能也非常好;

  5.厨房设备橱柜台面不渗透,吸水率为零,因此台面上的油滴或其它污渍一抹即净;

  6.厨房不锈钢的橱柜台面具有较强的硬度,抗冲击性能好,多只能在台面上砸出凹陷,却不会破裂;

  7.厨房不锈钢台面清洗方便,长久使用,恒久弥新;

  8.厨房不锈钢台面解决了其他台面会变色的缺点,即时使用的再久,都不会变色;

  9.厨房不锈钢台面抗细菌再生能力一级,作为料理台来说是再合适不过的了.

 酒店厨房设备选用不锈钢厨具的优点和原则

    二.酒店厨房设备使用的原则有哪些?

  1.方便的原则

  厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,要按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度.吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。

  2.防火的原则

  酒店厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃.阻燃的材料制成。

  3.卫生的原则

  酒店厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂.老鼠.蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。

  4.美观的原则

  厨房设备不仅要求造型.色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染.好清洁的性能。

  以上就是本篇文章的全部内容,如果您想要了解更多关于酒店厨房设备的相关知识,请关注本网站!