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商用电磁炉的优势及使用禁忌有哪些

作者:朗通电磁炉 发布时间:2021-03-16 09:58
商用电磁灶,是相对于传统炉灶而言的,它具有安全、环保等优点,是大型餐厅食堂的首选,商用电磁灶在使用过程中也有很多需要注意的问题,下面介绍下商用电磁炉的优势及使用禁忌。 一、商用电磁炉的优势 1、节能:商用电磁炉的热效率高,用电可以大大的节省,并还可以为人类节约不可再生能源煤、油、气等。 2、环保:商用电磁炉没有明火、无辐射热、无烟、无灰、零污

 

  商用电磁灶,是相对于传统炉灶而言的,它具有安全、环保等优点,是大型餐厅食堂的首选,商用电磁灶在使用过程中也有很多需要注意的问题,下面介绍下商用电磁炉的优势及使用禁忌。

  一、商用电磁炉的优势

  1、节能:商用电磁炉的热效率高,用电可以大大的节省,并还可以为人类节约不可再生能源煤、油、气等。

  2、环保:商用电磁炉没有明火、无辐射热、无烟、无灰、零污染、不增加室内温度,自然环境能够得到保护。厨房安静、整洁、清新,让厨师觉得舒适安逸而身心健康。是当之无愧的绿色环保产品。

  3、火力猛:百芯聚核,火力迅猛呈现,在高油温的状态下可以达到猛火爆炒,无火更胜有火。

  4、耐用:商用电磁炉主体结构的外壳选用高品质不锈钢板材制作,牢固厚实,零配件材料优质,因此经久耐用。

  5、省水:商用电磁炉是运用高频率电磁场在铁制锅底感应电涡流效应使锅体本身产生热量,炉体并不形成热能,炉腔不需要用水冷却。

  6、美观:商用电磁炉的外形清新、雅致。厨房整体结构视觉效果清新淡雅,庄重高贵,品味突显,令人目不暇接,深感不凡。

  7、智能:商用电磁炉人性化旋钮开关调控,低功率分阶段持续性稍微调整操作,烹制更方便快捷;数码直接显视功率火力的大小,简洁明了。

  8、效率高:商用电磁炉的热效率高,因此加热速度比较快,菜肴出炉率快。顾客因能迅速就餐而开心。

  9、平稳:商用电磁炉选用新大功率电磁感应加热技术,防止了电压不稳对主控电子器件零部件的影响,商用电磁炉主机运行平稳、产品使用期长;选用全闭环控制设计,输出功率稳定,火力平稳。

  10、双核散热:双核强劲散热,保持设备长时间持续爆炒不停机。散热性好、噪音小,有助于延长电磁炉的使用寿命。

  11、功能全:融入了中西商用厨房设备的特色,使商用电磁炉煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒、煲等每样皆能。

  12、安全:商用电磁炉选用多重安全防护,无走电的危险,无电磁波辐射,也不会发生爆炸事故。安全靠谱。

 商用电磁炉的优势及使用禁忌有哪些

    二、商用电磁炉使用禁忌

  1、不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品,这些非铁磁性物质不会升温。

  2、使用时灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件,不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。

  3、忌水汽和湿气,应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇,故应放置在空气流通处,使用出风口要离墙和其他物品10cm以上,它的使用温度为10-40℃。

  4、不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧。以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。

  5、使用完毕,应把档位再调到停机状态,等散热风扇停止转动后再关闭电源,这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。

  以上是商用电磁炉的优势及使用禁忌,有问题请随时与我们联系。