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商用电磁炉平面好还是凹面好

作者:朗通电磁炉 发布时间:2021-03-31 20:35
当你买商用电磁炉的时候,你会发现有的电磁炉是平底的,有的是凹面的。通常我们看到的电磁炉都是平的,有人会想是选择平炉好还是凹炉好。今天小编会带你去了解。一、形状不同1.凹面电磁炉:顾名思义,就是中间带有凹面形状的加热板。2.平面电磁炉:普通商用电磁炉的加热板采用平面设计。二、供热的能力不同1.凹面电磁
  当你买商用电磁炉的时候,你会发现有的电磁炉是平底的,有的是凹面的。通常我们看到的电磁炉都是平的,有人会想是选择平炉好还是凹炉好。今天小编会带你去了解。
  一、形状不同
  1.凹面电磁炉:顾名思义,就是中间带有凹面形状的加热板。
  2.平面电磁炉:普通商用电磁炉的加热板采用平面设计。
  二、供热的能力不同
  1.凹面电磁炉:凹面商用电磁炉的凹面与锅底接触面积大,所以加热的能力更强。
  2.平面电磁炉:平面电磁炉与锅底的接触面只有一个底面,所以加热的能力弱。
  三、优点不同
  1.凹面电磁炉:凹面电磁炉的优点是烹饪的菜肴加热更均匀,缺点是清洗麻烦,选择的锅须是圆底锅,否则无法使用。
  2.平板电磁炉:平板电磁炉的优点是清洗省力,大部分锅都能用。缺点是加热部分只有一侧太低,烹饪能力差。
  电磁凹面炉与传统煎锅兼容,增加了炉面的加热面积,使煎炸时的加热更加均匀,更适合煎炸。但有些锅会受到限度,不能使用平底锅,不能使用比凹炉微晶面板大的锅,否则微晶面板容易破碎,微晶面板价钱昂贵,维护成本相对较高。
  商用电磁炉平面炉好还是凹面炉好没有固定说法,主要根据实际情况判断。他们都有各自的优点和相似的原则。平面炉适应性强,几乎可以兼容所有的锅碗瓢盆,更适合炖煮。凹面炉加热面积更大,效率更高,更适合炒菜。如果你还不知道怎么选,,欢迎联系我们,我们期待与您达成合作。
  小编:Cyan

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